2–3 annosta
250 g keitettyjä tuoretortellineja (esim. 4 formaggi, ricotta-pinaatti, ricotta-basilika, pesto..)
500 g salaattia (jäävuorisalaattia, tammenlehväsalaattia...)
1 rs kirsikkatomaatteja
keltainen paprika
puolikkaan basilikapuskan lehdet
puolikas (vajaa) punasipuli
pecorinoa tai parmesaania lastuina
Kastike
1/5 dl omenaviinietikkaa
1 rkl pestoa
oliiviöljyä
n. neljäsosasitruunan mehu
2 tl suolaa
mustapippuria
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti