Eräänä iltana havahduin siihen, etten ollut syönyt koko päivänä juuri mitään ja nälkä oli kauhea. Kaupat kuitenkin olivat jo kiinni, ja kärsimättömyys huipussaan. Eikun kaappeja kaivelemaan siis. Jääkaapin vakkarivarustukseen kuuluu pesto ja turkkilainen jogurtti aka partaäijä aka partis, usein myös pecorino. Kuivakaapissa puolestaan on aina pastaa jossain muodossa. Tuloksena vakiopikaruoakseni muodostunut jogurttinen pikapasta.
Pastaa
Partista
Pestoa
Pecorino-juustoa raasteena
(Tuoretta basilikaa)
Mustapippuria
Keitä ja valuta pasta. Sekoita joukkoon partis ja pesto, silppua sekaan basilika, raasta päälle juustoa, viimeistele muutamalla rouhaisulla mustapippuria ja syö! Nopeuteensa ja yksinkertaisuuteensa nähden hämmästyttävän hyvää :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti