3 annosta
Keskikokoinen jäävuorisalaatti
Ruukullinen tammenlehväsalaattia
1 rs kirsikkatomaatteja
1 punainen paprika
1/4 kurkkua
puolikas punasipuli tai 5 cm pätkä purjoa
75 g aurajuustoa muruna
Kourallinen saksanpähkinöitä tai pinjansiemeniä
Kivettömiä tummia viinirypäleitä
Kastike
1/5 dl omenaviinietikkaa
1 rkl pestoa
oliiviöljyä
n. neljäsosasitruunan mehu
2 tl suolaa
mustapippuria
Tähän salaattiin sopii erittäin hyvin myös keitetty ja viipaloitu punajuuri, ja/tai keitetty pasta (esim. täysjyväpenne), jos haluaa ekstraruokaisan salaatin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti